• Lifestyle
    Gesund durch den Winter // so kannst du dein Immunsystem unterstützen

    Winterzeit – Erkältungszeit? Das muss nicht sein. Kälte, Feuchtigkeit, trockene Räume, Weihnachtsleckereien und …

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  • United States
    Wie mich Miami doch noch überzeugt hat und meine 4 liebsten Spots

    Miami, die Stadt im Sunshine State Florida, der ich irgendwie immer eine gewisse Abneigung gegenü…

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  • Allgemein
    Mehr Abenteuer im Alltag – Microadventure für den Sommer

    Der Begriff Microadventure kommt vom britischen Abenteurer und Blogger Alastair Humphrey: „A microadventure is an …

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  • Rezepte
    Osterklassiker: Saftiger Carrot Cake mit Haselnüssen

    Letztes Wochenende war für mich eins dieser Wochenenden, an denen man nichts groß geplant …

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  • Avocado-Belugalinsen-Schiffchen

    Avocado-Belugalinsen-Schiffchen

    Heute mal kurz und knackig: Frisch mitgebracht habe ich euch diese Avocado-Schiffchen mit Belugalinsen und einem erfrischenden Gurkenquark. An sich super einfach, man braucht nur für die Linsen ein bisschen Geduld… Zutaten: 1 reife Avocado 1 Tasse Belugalinsen 2 EL…
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    Brot mit neuem Powerkorn Amaranth

    Brot mit neuem Powerkorn Amaranth

    Wenn weder Brot, Brötchen noch Toast im Haus ist, ist das wieder mal eine perfekte Gelegenheit, Brot zu backen. Nachdem das letztes Mal zwar alles ganz lecker, aber noch nicht wirklich ansehnlich war, wollte ich dieses Mal etwas daran …
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    Was für mich eine ausgewogene Ernährung ausmacht

    Was für mich eine ausgewogene Ernährung ausmacht

    Gesunde Ernährung – kaum ein Thema wird in Zeitschriften, in den Sozialen Netzwerken und im privaten Umfeld in den letzten Jahren so heiß diskutiert. Die Gemüter spalten sich hierbei gewaltig. Die einen schwören auf rein pflanzliches Essen, die …
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    Für alle, die es morgens herzhaft mögen: Pfannkuchen mit Avocado-Tomaten Salsa

    Für alle, die es morgens herzhaft mögen: Pfannkuchen mit Avocado-Tomaten Salsa

    Viele mögen es zum Frühstück ja süß. Brötchen mit Marmelade, French Toast, Croissant mit Butter oder Cornflakes. Und obwohl ich all das wohl auch nicht ablehnen würde, tendiere ich morgens doch eher zu etwas Herzhaftem. …
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    Haselnussaufstrich

    Haselnussaufstrich

    Heute ist Welt-Nutella-Tag! Da hatte ein schlauer Mensch eine schlaue Idee. Was wäre die Welt ohne Nutella? Um einige Genussmomente weniger und wahrscheinlich um ein kleines bisschen gesunder. Ich erinnere mich noch an früher, wo es einfach das …
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    Süßkartoffelsuppe für das Immunsystem

    Süßkartoffelsuppe für das Immunsystem

    Es ist kalt. Es ist ungemütlich. Und es ist nass draußen. Noch dazu begegnet man überall wieder Leuten, die wehleidig ihre roten Nasen in ihren Schals vergraben, zitternd über einem Pott Tee sitzen und tapfer gegen Kopfschmerzen ankä…
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    Möhren-Orangen-Suppe

    Möhren-Orangen-Suppe

    Ich liebe Resteessen! Manchmal ist es zwar zum Verrücktwerden, wenn einfach nichts zusammen passt. ABER erstens verwertet man so einiges, was sonst vielleicht schlecht werden würde, weil es zu nichts passt, was man kocht. Und zweitens finde ich …
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    Linsen Saute mit Chinakohl, Auberginen und Paprika

    Linsen Saute mit Chinakohl, Auberginen und Paprika

    Die ersten Wochen des Jahres sind vorbei, Silvester sowieso und Weihnachten schon lange. Ja – das alles und die Zwischenzeit habe ich ohne Kochen verbracht. Kann man sich kaum vorstellen? Ja, ich auch nicht. Aber wer kocht schon, wenn alles…
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